Clik here to view.
Anmeldelse: ELG No. 2 Gin
Vurdering: 5/5 Vi har set gin lavet på korn, majs, druer, æbler, mjød og kartofler. Men med en alkoholbase fra gulerod og tilføjelse af et enebær-udtræk tager Den Ny Spritfabrik alligevel prisen med...
View ArticleClik here to view.
Ginsmagning – årets bedste gins 2016
Endnu et forrygende ginår er gået – lad os smage på det bedste af det bedste fra 2016! 2016 har været et stort år for gin. Aldrig er så mange nye destillerier dukket op, og aldrig er så mange nye...
View ArticleClik here to view.
Årets bedste gins – 2016
I et år hvor den internationale ginscene blev ramt af en sand tsunami af fortrinsvis ligegyldige tilføjelser til et allerede oversvømmet marked, kom de danske håndværkere os til undsætning med flere...
View ArticleClik here to view.
Ginsmagning – Flamske Duin Gin
Få et førstehåndsindtryk af den moderne belgiske gin, når skaberen af den flamske Duin Gin, Frederik Van Duuren, er gæsteoplægger ved Copenhagen Gin Clubs martssmagning den 16. marts. Belgien har længe...
View ArticleClik here to view.
En tasting extraordinaire – fadlagret gin
Det kommer næppe som en overraskelse for de fleste, at langt det meste gin bliver indtaget sammen med tonicvand som Gin & Tonic. Men der findes faktisk et højere niveau af nydelse, når det kommer...
View ArticleClik here to view.
Anmeldelse: Citadelle No Mistake Old Tom Gin
Vurdering: 4/5 Ginbrandet Citadelle Gin har længe været spydspidsen af den franske ginscene, og med Citadelle No Mistake Old Tom Gin beviser Cognac Ferrand endnu engang, at de udmærket ved, hvad de...
View ArticleClik here to view.
Belgisk ginsmagning på Christianshavn
Det belgiske ginmarked har de seneste fem år vokset sig til et af Europas største. Gamle kendinge som Filliers har introduceret nye varianter, og lokale mikrodestillerier og -bryggerier har lanceret...
View ArticleClik here to view.
Gin i egen juice
Gin er for alvor kommet i svenskernes søgelys. I en sådan grad, at en af Sveriges største whisky-sider kører gintema i denne uge. En Verden af Gin havde fornøjelse af at løbe gintemaet i gang. Det er...
View ArticleClik here to view.
Det gode festivalliv
Festivaler er bestemt ikke, som de har været. Og gudskelov for det! Njord Gin og Stauning Whiskys fælles festivalbarprojekt, The Embassy, løfter barren for cocktailkulturen på de danske...
View ArticleClik here to view.
The Aussie Way
Selv med det tætte forhold til Storbritannien og en dertilhørende forkærlighed til Gin & Tonics, startede Australiens eget gineventyr først for godt ti år siden. Til gengæld har australierne i den...
View ArticleClik here to view.
Gin & Oysters
Gin kan være en glimrende ledsager til østers. Både serveret som en snaps og som en del af opskriften. Billede: Njord Gin Sand and Sea, Tarquin’s Gin, Gin Mare og en røvfuld østers. Photo by Michael...
View ArticleClik here to view.
Anmeldelse: The Melbourne Gin Company
Vurdering 5/5 Med en alkoholbase fra vindruer og anvendelse af både traditionelle ginbotanicals og eksotiske, australske ingredienser som honey myrtle, macadamianødder og sandalwood er The Melbourne...
View ArticleClik here to view.
Anmeldelse: Beefeater London Dry Gin
Vurdering: 3/5 Den moderne ginbølges introduktion af nye botanicals og produktionsmetoder får ikke Beefeater Gin til at ryste i bukserne. Den 150 år gamle gingigant er nemlig stadig aldeles relevant og...
View ArticleClik here to view.
En skovtur udover det sædvanlige
For femte år i træk inviterede Hernö Gin nogle af verdens bedste bartendere til det nordlige Sverige for at dyste mod hinanden til Hernö Gin Cocktail Awards 2017. Billede: Bartender Leo Lahti på toppen...
View ArticleClik here to view.
Gin i egen juice
Gin er for alvor kommet i svenskernes søgelys. I en sådan grad, at en af Sveriges største whisky-sider kører gintema i denne uge. En Verden af Gin havde fornøjelse af at løbe gintemaet i gang. Det er...
View ArticleClik here to view.
Det gode festivalliv
Festivaler er bestemt ikke, som de har været. Og gudskelov for det! Njord Gin og Stauning Whiskys fælles festivalbarprojekt, The Embassy, hæver barren for cocktailkulturen på de danske musikfestivaler....
View ArticleClik here to view.
Anmeldelse: Monkey 47 Distiller’s Cut 2016
Selvom Monkey 47 Distiller’s Cut stadig er et spændende bekendskab i 2016-udgaven, er det efterhånden tydeligt, at vintageginnens eksklusivitet og høje pris handler mere om Monkey-hype end egentlig...
View ArticleClik here to view.
GINSMAGNING – Londons Ginopstandelse
London kan atter kalde sig verdens ginhovedstad. Den britiske hovedstad har i århundreder været associeret med gin, men det er faktisk først for nyligt, at London berettiget kan kalde sig for Home of...
View ArticleClik here to view.
Anmeldelse: Four Pillars Bloody Shiraz Gin
Med inspiration fra briternes slåenbærgin har australske Four Pillars været en tur i marken for at plukke shiraz-druer til deres drueinfuserede Bloody Shiraz Gin – og den er bloody delicious. Italien...
View ArticleClik here to view.
Copenhagen Gin Walk – Danish Edition
Den legendariske Copenhagen Gin Walk er tilbage! Og denne gang hylder vi de danske ginhåndværkere. UDSOLGT Det er endelig blevet tid til igen at trave København tyndt i jagten på gode gincocktails....
View Article